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Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière
TM6

Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière
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Ingredientes

  • 1500 g d'eau
  • 250 g de haricots verts frais
  • 200 g de tomates cerise, coupées en deux
  • 100 g de radis roses
  • 2 oignons nouveaux
    o 1 oignon rouge
  • 10 brins de ciboulette fraîche, en morceaux
  • 1 c. à soupe de tapenade
  • 20 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 90 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 2 brins de persil frais, équeutés
  • 2 brins de basilic frais, équeutés
  • 2 branches de menthe fraîche, effeuillée
  • 2 gousses d'ail
  • 4 pincées de sel
  • 4 pincées de poivre moulu
  • 4 filets de poulet (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2573 kJ / 615 kcal
Proteína
40 g
Carbohidratos
14.7 g
Grasa
44.8 g
Grasa saturada
8.8 g
Fibra
5.4 g
Sodio
431.8 mg

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