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Pflaumen-Birnen-Tarte
Prep. 30min
Total 1h
12 Stücke
Ingredientes
Mürbeteig
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten350 g
-
Butter kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten140 g
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Zucker70 g
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Wasser90 g
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Salz2 Prisen
Belag
-
Pflaumen in Stücken (1 cm)400 g
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Williams-Christ-Birnen geschält, in Stücken (1 cm)300 g
-
Zucker120 g
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Speisestärke30 g
-
Zimt (opcional)¼ TL
-
Eigelb1
-
Milch2 EL
-
Puderzucker zum Bestäuben
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Stück
Proteína
4 g
Calorías
1318 kJ /
315 kcal
Grasa
11 g
Fibra
2.1 g
Carbohidratos
49 g
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