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Menu: Sopa de couve-flor com espinafres & Peixe com puré de abóbora
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Menu: Sopa de couve-flor com espinafres & Peixe com puré de abóbora
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Ingredientes

  • 100 g sobras de pão
  • 30 g queijo parmesão
  • 10 g salsa
  • 15 g azeite, mais q.b. p/ temperar
  • 300 g couve-flor
  • 500 g maruca, lombo, cortado em 4 porções
  • 1 limão cortado em rodelas
  • 2 ½ c. chá de sal
  • Pimenta q.b.
  • 1500 g água
  • 300 g abóbora cortada em pedaços
  • 400 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
  • 50 g leite
  • 50 g manteiga
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 50 g espinafres frescos
Inf. nutricional
por 1 dose
Calorías
3852.8 kJ / 920.9 kcal
Proteína
68.9 g
Carbohidratos
82.4 g
Grasa
36.9 g
Grasa saturada
17.9 g
Fibra
11.8 g
Sodio
3832 mg

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