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Erdäpfelknödel

Erdäpfelknödel
3.4 316 valoración
Prep. 20min
Total 1h 10min
12 Stück
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Ingredientes

  • Wasser
    750 g
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2 cm)
    500 g
  • Butter weich, etwas mehr zum Einfetten
    40 g
  • Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
    200 g
  • Grieß, Hartweizen
    40 g
  • Eidotter
    1
  • Salz
    1 TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 Prise

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Stück

Sodio 103 mg
Proteína 3 g
Calorías 526 kJ / 126 kcal
Grasa 3 g
Fibra 1.8 g
Grasa saturada 2 g
Carbohidratos 22 g

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