Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
50
g Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
o vegetarian hard cheese cut in pieces (2 cm) - 40 g olive oil
- 2 garlic cloves
- 120 g onions quartered
-
600
g ripe tomatoes cut in pieces (2 cm)
o 600 g tomatoes, tinned cut in pieces (2 cm) - 1 ½ tsp fine sea salt or more to taste
- ½ tsp ground black pepper or more to taste
- 1 tsp caster sugar
- 450 g aubergines cut in pieces (2 cm)
- 350 g dried pasta eg. Farfalle or Amori
- 700 g water
- 5 g fresh basil leaves
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 512 kcal / 2141 kJ
- Proteína
- 17.3 g
- Grasa
- 15.8 g
- Carbohidratos
- 75.1 g
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