Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

4.2 174 valoración

Prep. 5min

Total 25min

4 porzioni

Ingredientes

8 fettine di vitello (taglio di noce)
5 g di sale (circa 1 cucchiaino)
5 g di pepe macinato fresco (circa 1 cucchiaino)
8 fette di prosciutto crudo
8 foglie di salvia fresche lavate e asciugate
120 g di vino bianco secco
80 g di acqua
¼ di dado per brodo di carne
40 g di burro freddo a pezzi piccoli (vedere consiglio)
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di pepe bianco macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 38.7 g

Calorías 1326 kJ / 317 kcal

Grasa 14.6 g

Carbohidratos 8.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 22 Recetas
Italia

Secondi di Carne 59 Recetas
Italia

También podría gustarte...