Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Porcini mustard rub
- 10 g dried porcini mushrooms
- 1 tsp sea salt flakes
- 1 tsp mustard powder
- 1 tsp dried oregano
- ½ tsp whole black peppercorns
- ½ tsp sweet paprika
Tomahawk steak
- 1 tbsp Dijon mustard
- 1 tomahawk steak (approx. 1600 g - see Tips)
- extra virgin olive oil, to drizzle
- sea salt flakes, to season and sprinkle
- 8 garlic cloves, unpeeled and bruised
- 2 tbsp unsalted butter
- 3 sprigs fresh thyme
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 5151.6 kJ / 1231.3 kcal
- Proteína
- 95.1 g
- Carbohidratos
- 5 g
- Grasa
- 92.6 g
- Grasa saturada
- 42.1 g
- Fibra
- 1 g
- Sodio
- 1958.8 mg
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