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Risoto ao limone com abobrinhas no vapor
TM6 TM5

Risoto ao limone com abobrinhas no vapor
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Ingredientes

  • 80 g queijo parmesão em pedaços
  • 100 g cebola aproximadamente 1 unidade média
  • 30 g azeite de oliva extra virgem mais q.b. para temperar
  • 300 g arroz arbóreo
  • 50 g vinho seco
  • 750 g água
  • 1 c. sopa de caldo de legumes
    o 1 c. chá de sal mais q. b. para temperar
  • 3 pitadas de pimenta do reino preta em pó mais q. b. para temperar
  • 1 abobrinha italiana grande, em rodelas
  • 30 g manteiga sem sal gelada, em pedaços
  • 1 limão siciliano apenas as raspas e o suco
Inf. nutricional
por 1 porção
Calorías
501.3 kcal / 2097.4 kJ
Proteína
13.1 g
Grasa
19.2 g
Carbohidratos
65.7 g
Fibra
1.4 g
Grasa saturada
8.5 g
Sodio
291.9 mg

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