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Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix
TM6

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix
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Ingredientes

  • 50 g de cerneaux de noix
  • 20 g de beurre clarifié
  • 350 g de pommes (à chair ferme, par exemple Granny Smith, Fuji, Pink Lady), coupés en morceaux (3,5 cm)
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 ½ - 2 c. à café de cannelle en poudre
  • 600 g de crème liquide 30-40% m.g., froide
  • 15 g de sirop d'érable, et un peu pour le dressage
  • baguette, pour le service
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
611.3 kJ / 146.1 kcal
Proteína
1.1 g
Carbohidratos
5.8 g
Grasa
13.8 g
Grasa saturada
7.7 g
Fibra
0.7 g
Sodio
11.8 mg

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