Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Baked Alaska with Ice Cream and Chocolate Cake
Prep. 2h 30min
Total 12h 25min
12 portions
Ingredientes
Chocolate Cake
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all-purpose flour4 oz
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baking powder½ tsp
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cocoa powder2 oz
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light brown sugar8 oz
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salt1 pinch
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large egg1
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vanilla bean paste1 tsp
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heavy whipping cream3 ½ oz
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sunflower oil plus extra to grease1 ½ oz
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hot water4 oz
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ice cream of choice (approx. 3 pints), softened48 oz
Meringue and Assembly
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sugar9 ½ oz
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egg whites, from large eggs (approx. 7 egg whites), room temperature9 oz
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cream of tartar⅛ tsp
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
171 mg
Proteína
9.1 g
Calorías
2167.8 kJ /
518.1 kcal
Grasa
20.4 g
Fibra
2.8 g
Grasa saturada
10.6 g
Carbohidratos
78.2 g
