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Cantık (Fladenbrote mit Hackfleisch)

Cantık (Fladenbrote mit Hackfleisch)
4.5 21 valoración
Prep. 20min
Total 2h
12 Stück
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Ingredientes

Teig
  • Milch
    200 g
  • Hefe frisch
    10 g
  • Zucker
    30 g
  • Öl
    80 g
  • Weizenmehl Type 550
    350 g
  • Salz
    10 g
Füllung & Fertigstellung
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • rote Spitzpaprika entkernt, geviertelt
    100 g
  • Tomaten entkernt, halbiert
    125 g
  • grüne Paprika in Stücken
    40 g
  • Rinderhackfleisch grob zerzupft
    250 g
    250 g Lammhackfleisch, grob zerzupft
  • Kreuzkümmelsamen
    ½ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Thymian
    ½ TL
  • Pul Biber (opcional)
    ½ TL
  • Eigelb zum Bestreichen
    1 - 2

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Stück

Sodio 34.4 mg
Proteína 5.8 g
Calorías 1035.2 kJ / 247.3 kcal
Grasa 11.3 g
Fibra 1.4 g
Carbohidratos 30.8 g

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