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Spaghetti carbonara
TM7

Spaghetti carbonara
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Ingredientes

  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 30 g de pecorino
  • 30 g d'échalotes
  • 150 g de lardons
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 œufs (60 g env. chacun)
  • 1 jaune d'œuf
  • ¾ c. à café de sel et 1 c. à soupe pour l'eau de cuisson
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 1200 g d'eau
  • 350 g de pâte sèche, type spaghetti
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
678.4 kcal / 2838.3 kJ
Proteína
30.2 g
Grasa
30.5 g
Carbohidratos
68.3 g
Fibra
3.1 g
Grasa saturada
11.2 g
Sodio
1954.3 mg

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