Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingredientes

Füllung

Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Erdbeeren halbiert
130 g
Mandellikör (opcional)
35 g
Äpfel geschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
130 g
Brombeeren (siehe Tipp)
130 g
Zucker
65 g

Streusel

Haselnüsse, mit oder ohne Haut
35 g
Mandeln, ganz, ungeschält
35 g
Weissmehl
65 g
Haferflocken
35 g
Zucker
60 g
Butter in Stücken
65 g

Vanillesauce (Crème anglaise)

Wasser
1000 g
Crème fraîche
180 - 200 g
Vollmilch
150 g
Eier
2
Zucker
50 g
Vanilleextrakt
1 TL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 71 mg

Proteína 2 g

Calorías 613 kJ / 147 kcal

Grasa 10 g

Fibra 1.2 g

Grasa saturada 5 g

Carbohidratos 12 g

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