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Strudel de manzana

Strudel de manzana
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Prep. 20min
Total 1h 20min
12 raciones
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Ingredientes

Masa
  • 300 g de harina sin polvos de hornear
  • 1 huevo
  • 50 g de mantequilla
  • 30 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 100 g de agua
Relleno
  • 150 g de azúcar moreno
  • 150 g de pasas morenas
  • 100 g de nueces partidas en 2
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 500 g de manzanas verdes, peladas, descorazonadas y partidas en cuartos
  • 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
Montaje y horneado
  • 150 g de mantequilla derretida

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4.9 g
Calorías 1618 kJ / 387 kcal
Grasa 20.2 g
Fibra 2.9 g
Carbohidratos 46.4 g

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