Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pastry Cream
- 115 g sugar
- 45 g cornstarch
- 225 g heavy cream, 35% fat
- 225 g whole milk
- 3 egg, large (65-70 g)
- ⅛ tsp salt
- 1 vanilla pod
- 140 g sparkling wine rosé
- 60 g butter, unsalted cut into pieces
- 1 - 2 drop food colouring, red (opcional)
Puff Pastry
- 1 sheet puff pastry thawed
Assembly
-
225
g raspberries
o 225 g strawberries - powdered sugar to dust
- Inf. nutricional
- por 2 pieces
- Calorías
- 4031.3 kcal / 16867 kJ
- Proteína
- 65.6 g
- Grasa
- 265.7 g
- Carbohidratos
- 331.4 g
- Fibra
- 28.9 g
- Grasa saturada
- 116.9 g
- Sodio
- 1446.2 mg
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