Fettuccini de frango e ervilhas com molho de couve-flor

Name: Fettuccini de frango e ervilhas com molho de couve-flor
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 40 g queijo parmesão; 10 g salsa; 1500 g água; 1 ½ c. chá de sal; 150 g couve-flor; 150 g ervilhas descongeladas; 2 pitada de pimenta; 2 pés de hortelã fresca; 400 g massa tipo fettuccine; 50 g manteiga; 100 g chalotas; 2 dente de alho; 100 g crème-fraîche; 1 pitada de noz-moscada; 30 g azeite; 500 g peito de frango; 150 g cogumelos frescos