Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sup Buntut
Prep. 5min
Total 3h
5 portions
Ingredientes
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shallots100 g
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garlic cloves5
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fresh ginger5 g
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cooking oil40 g
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cinnamon stick1
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cloves5
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star anise1
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cardamom3
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soup spice (sup bunjut)1
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oxtail500 g
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water800 g
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dried bay leaves2
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lime juice1 tbsp
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beef stock powder (opcional)1 tsp
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potatoes peeled, cut in wedges180 g
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carrots cut in wedges180 g
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yellow onions cut in wedges50 g
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celery stalks cut in slanted100 g
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tomatoes cut in wedges120 g
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salt1 tbsp
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spring onions chopped1 stalk
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fried shallots2 tbsp
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1826.4 mg
Proteína
28.6 g
Calorías
1784.8 kJ /
426.6 kcal
Grasa
26.5 g
Fibra
4.4 g
Grasa saturada
8.6 g
Carbohidratos
20 g
