Cookies aux Oreo®

Name: Cookies aux Oreo®
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 pièces
Ingredients: 150 g de beurre; 50 g de cassonade; 1 c. à café d'extrait de vanille; 50 g de sucre en poudre; 1 œuf; 1 jaune d'œuf; 280 g de farine; 2 c. à café de fécule de maïs; ½ c. à café de levure chimique; 130 g de biscuits Oréo®; 200 g de mascarpone; 1 gousse de vanille