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Tuscan Peppered Beef
5.0 4 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h 30min
4 portions
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Ingredientes

  • fresh sage
    5 leaves
  • fresh rosemary, leaves only
    1 sprig
  • garlic clove
    1
  • extra virgin olive oil
    1 oz
  • stew meat cut into pieces (1 in.)
    25 oz
  • ground black pepper plus extra to season, to taste
    1 tbsp
  • salt plus extra to season, to taste
    ½ tsp
  • red wine full-bodied, preferably Chianti
    16 oz
  • sliced bread Tuscan-style
  • cooked polenta (opcional) to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 436.3 mg
Proteína 38.8 g
Calorías 1669.8 kJ / 399.1 kcal
Grasa 15.8 g
Fibra 1 g
Grasa saturada 4.8 g
Carbohidratos 5.3 g

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