Mantar ve Adaçaylı Ravioli

Mantar ve Adaçaylı Ravioli

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Prep. 1h

Total 2h

6 porsiyon

Ingredientes

Makarna Hamuru

un
300 g
yumurta (yakl. 3 orta boy), oda sıcaklığında, çırpılmış
150 g
zeytinyağı
15 g
tuz
1 tk

İç Dolgusu

maydanoz sadece yaprakları
20 g
pecorino peyniri parçalara bölünmüş (2 cm)
50 g
zeytinyağı
40 g
sarımsak
1 diş
kestane mantarı soyulmuş, ikiye bölünmüş, dilimlenmiş (0.5 cm)
350 g
tuz
½ tk
karabiber
2 tutam
panko (Japon galeta unu)
30 g

Ravioli

su hamuru nemlendirmek için
su
1200 g
tuz
1 tk
tereyağı
50 g
adaçayı yaprağı, kurutulmuş
15 yaprak

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porsiyon

Sodio 1154.3 mg

Proteína 13.9 g

Calorías 1830.5 kJ / 437.5 kcal

Grasa 22 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 8.2 g

Carbohidratos 46.6 g

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