Frijoles parados chapines

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Prep. 5min

Total 30min

8 portions

Ingredientes

60 gramos de cebolla blanca en trozos ( 3 cm)
60 gramos de chile pimiento rojo sin semillas y desvenado ( 3 cm)
60 gramos de cilantro fresco con tallo cortado en trozos (1 cm)
30 gramos de aceite de oliva
250 gramos de tomate maduro en trozos ( 3 cm)
1 cucharadita de sal gruesa
1 pizca de pimienta molida
½ cucharadita pasta de chile chipotle
1000 gramos de frijol negro cocido con su caldo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 346.48 mg

Proteína 10.9 g

Calorías 1044 kJ / 254 kcal

Grasa 4.7 g

Fibra 10.31 g

Grasa saturada 0.32 g

Carbohidratos 36.9 g

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