莓果烤奶酥和英式蛋奶醬

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 1h 10min

4 人份

Ingredientes

內餡

新鮮草莓去蒂，對切半
130 克
杏仁利口酒 (可省略)
35 克
奶油，有鹽或無鹽切塊，多備一些抹油用
20 克
蘋果削皮，去籽，切塊(約 2 公分)
130 克
黑莓，冷凍或新鮮
130 克
細砂糖
35 克

烤奶酥

榛果
35 克
帶皮杏仁果
35 克
中筋麵粉
65 克
大燕麥片
35 克
細砂糖
60 克
奶油，有鹽或無鹽切塊
65 克

英式蛋奶醬

鮮奶油 (脂肪含量約48%)
200 克
200 克全脂牛奶
蛋黃
3 顆
細砂糖
35 克
香草豆莢只取籽(詳見要訣)
½

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 人份

Sodio 35.6 mg

Proteína 9.9 g

Calorías 3088.9 kJ / 738.3 kcal

Grasa 49.2 g

Fibra 6.3 g

Grasa saturada 24.3 g

Carbohidratos 67.2 g

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