Pasta sfoglia (senza glutine)

Name: Pasta sfoglia (senza glutine)
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 450 g
Ingredients: 200 g di burro; 200 g di farina senza glutine; 65 g di acqua; ½ cucchiaino di sale

4.6 8 valoración

Prep. 45min

Total 1h 50min

450 g

Ingredientes

200 g di burro a pezzi (1-2 cm), congelato per 30 minuti
200 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
65 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 450 g

Proteína 21 g

Calorías 8686 kJ / 2076 kcal

Grasa 168.6 g

Fibra 13.4 g

Carbohidratos 141.2 g

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