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Mini Frittatas
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Prep. 10min
Total 40min
8 pieces
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Ingredientes

  • Parmesan cheese cut into pieces (1 in.)
    2 oz
  • zucchini cut into pieces
    8 oz
  • yellow onion cut into pieces
    1 oz
  • vegetable oil
    1 oz
  • ricotta cheese
    6 oz
  • large eggs
    3
  • salt
    ¼ - ½ tsp
  • fresh ground pepper
    ¼ tsp
  • water
    17 ½ oz
  • chopped fresh parsley to garnish, to taste
  • salad to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 265.4 mg
Proteína 8.4 g
Calorías 581.9 kJ / 139.1 kcal
Grasa 10.7 g
Fibra 0.4 g
Grasa saturada 4.3 g
Carbohidratos 2.4 g

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