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Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle
Prep. 10min
Total 1h 30min
3 porzioni
Ingredientes
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50 g di mandorle pelate
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10 foglie di menta fresca grandi, lavate e asciugate
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1 cipollotto1 spicchio di aglio
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3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
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2 peperoni spellati (vedere consiglio)
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2 pizzico di sale
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1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva a piacere
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1500 g di acqua
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240 g di pasta corta a piacere
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olio extravergine di oliva q.b. per condire
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
292.7 mg
Proteína
36.9 g
Calorías
4028 kJ /
962.7 kcal
Grasa
25.2 g
Fibra
51.7 g
Grasa saturada
6.1 g
Carbohidratos
183.3 g