Pasticciotti leccesi

Pasticciotti leccesi

4.4 105 valoración

Prep. 15min

Total 1h 15min

10 pezzi

Ingredientes

Pasta frolla

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
125 g zucchero
125 g di strutto a temperatura ambiente
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
250 g di farina tipo 00
2 pizzichi di ammoniaca per dolci

Crema

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
40 g di farina tipo 00
60 - 100 g zucchero a piacere
2 uova
500 g di latte

Terminare la preparazione

1 tuorlo d'uovo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 7.8 g

Calorías 1502 kJ / 359 kcal

Grasa 17.1 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 46.4 g

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