Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

Name: Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8 morceau/part
Ingredients: 15 g de levure fraîche; 200 g de lait; 500 g de farine de blé; 70 g de sucre en poudre; 40 g de graines de sésame, toutes les couleurs; 1 c. à soupe graine d'anis vert; 3 c. à soupe eau de fleur d'oranger; 1 pincée de sel; 60 g de beurre, salé ou non salé; 1 c. à soupe de lait; 1 jaune d'œuf; 2 c. à soupe de sucre en poudre; 20 g de graines de sésame, toutes les couleurs