Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

Name: Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Zwiebeln; 50 g Möhren; 2 Frühlingszwiebeln; 40 g Olivenöl; 40 g Butter; 250 g Hirse; 600 g Wasser; 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l); 1 - 2 EL Curry; 2 Prisen Kreuzkümmel, gemahlen; 2 Prisen Koriander, gemahlen; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 400 g Hähnchenbrustfilet; 2 Scheiben Ananas, frisch