Saltar al contenido principal Buscar
Coniglio ripieno ai carciofi

Coniglio ripieno ai carciofi
4.5 11 valoración
Prep. 20min
Total 1h 40min
6 porzioni
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 800 g di carne di coniglio (sella disossata) lavata in acqua, sale e aceto
  • 3 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato fresco
  • 200 g di prosciutto crudo a fette sottili
  • 8 cuori di carciofo puliti
  • 1 mazzetto di prezzemolo tritato
  • 1 spicchio di aglio tritato
  • olio extravergine di oliva q.b. per spennellare
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 50 g di vino bianco secco
  • 500 g di brodo vegetale
    500 g di acqua
  • 150 g di pancetta tesa di maiale a fette

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1112 mg
Proteína 43.9 g
Calorías 1514.5 kJ / 362 kcal
Grasa 16.5 g
Fibra 3.5 g
Grasa saturada 4.9 g
Carbohidratos 7.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pranzo di primavera 10 Recetas
Italia
Pranzo di primavera 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...