Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mini Hamburgers
Prep. 30min
Total 4h 5min
24 pieces
Ingredientes
Mini Brioche Buns
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unsalted butter for greasing
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water85 g
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whole milk25 g
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10 g fresh yeastdried instant yeast1 tsp
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caster sugar20 g
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bread flour190 g
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plain flour25 g
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unsalted butter diced20 g
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medium egg1
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fine sea salt1 tsp
Burgers
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Stilton crumbled60 g
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beef mince broken in pieces450 g
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fine sea salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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port100 g
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water1 tsp
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medium egg1
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sesame seeds15 g
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water for baking
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tomatoes (opcional) halved or quartered
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red onion (opcional) sliced
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lettuce (opcional) cut in small pieces
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cheese slices (opcional)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 piece
Sodio
147.4 mg
Proteína
5.7 g
Calorías
487.4 kJ /
116.5 kcal
Grasa
6.1 g
Fibra
0.3 g
Grasa saturada
2.6 g
Carbohidratos
8.3 g
