Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pâtè with Riesling
Prep. 15min
Total 3h
6 portions
Ingredientes
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water400 g
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duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned250 g
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salt1 ¾ tsp
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dried bay leaf½
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whole black peppercorns6
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Riesling150 g
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salted butter softened, cut into pieces180 g
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Port or cognac1 tbsp
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ground black pepper⅛ tsp
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bread toasted, to serve
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
353.9 mg
Proteína
7.4 g
Calorías
1111.7 kJ /
264.7 kcal
Grasa
26.4 g
Fibra
0.1 g
Grasa saturada
16.6 g
Carbohidratos
0.4 g
