Menudo de res rojo
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Menudo de res rojo

Compartido por
la comunidad Cookidoo
Prep. 20min
Total 6h
4 porciones

Ingredientes

  • 1 chile ancho, desvenado y en trozos
  • 1 tortilla, en trozos
  • 10 g aceite vegetal
  • 1900 g de agua
  • 60 g de vinagre de manzana
  • 1000 g de pancita de res, limpia y en trozos de 5 cm
  • 200 g de huesos de res (para)
  • 1/2 cebolla
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 C de orégano
  • sal, al gusto
  • cebolla, picada
  • chile de árbol seco
  • orégano seco
  • limones, en cuartos
  • 1 C de orégano
  • 2 tazas de maíz pozolero cocido

Dispositivos y accesorios

TM7
TM6

Más

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Fuente
cookidoo.mx

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