Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.6 9 valoración

Prep. 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
farina tipo 00 q.b. per infarinare
100 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 10 g

Calorías 2863 kJ / 684 kcal

Grasa 51 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 45 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

La magia del vapore 72 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crostatina al cioccolato

13h

Tortini al cioccolato (senza farina)

45min

Polpette al sugo

45min

Purè di patate

50min

Piadina romagnola

15min

Muffin salati alle verdure

45min

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50min

Insalata di melone e lenticchie in bicchiere

Ninguna calificación

Biscotti al burro

50min

Purè di patate

45min

Delizia al cioccolato

40min

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2h