Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.6 9 valoración

Prep. 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
farina tipo 00 q.b. per infarinare
100 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 10 g

Calorías 2863 kJ / 684 kcal

Grasa 51 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 45 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

La magia del vapore 72 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Nettare di lamponi

Nettare di lamponi

Ninguna calificación

Tagliatelle di carote e zucchine

Tagliatelle di carote e zucchine

Ninguna calificación

Torta allo yogurt

Torta allo yogurt

1h 40min

Croccante alle arachidi

Croccante alle arachidi

1h 30min

Arrosto di lonza con purè di patate

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Vellutata di zucca e pomodoro

Vellutata di zucca e pomodoro

25min

Fagottini con cuore di cioccolato e salsa alle ciliegie

Fagottini con cuore di cioccolato e salsa alle ciliegie

1h 30min

Bastoncini di pesce con salsa al pomodoro

Bastoncini di pesce con salsa al pomodoro

50min

Cornetti al cioccolato

Cornetti al cioccolato

3h 35min

Preimpasto per pane

Preimpasto per pane

24h 30min

Torta di ricotta

Torta di ricotta

50min

Purè di patate

Purè di patate

50min