Mini-Burger
TM6 TM5 TM31

Mini-Burger

4.3 ( 21 valoraciones )

Ingredientes

  • 20 g Zitronengras äußere Blätter entfernt, das Innere in feinen Ringen
  • 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 30 g Koriander abgezupft, Stängel in 2 cm langen Stücken
  • 2 EL Öl
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 50 g Paniermehl selbst gemacht
  • 2 Eier (Kl. M)
  • 5 - 7 Prisen Salz
  • 2 - 3 Prisen Chiliflocken
  • 2 EL Butterschmalz
  • 2 Avocados reif, geviertelt
  • 2 EL Limettensaft
  • 8 Brötchen klein (z.B. vom Partyrad, siehe Tipp)
  • 6 - 8 EL Tomaten-Ketchup
  • 1 Mango, reif in Scheiben
  • 50 g Röstzwiebeln

Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
528 kcal / 2209 kJ
Proteína
21 g
Grasa
28 g
Carbohidratos
42 g

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