Eton Mess z rabarbarem

Name: Eton Mess z rabarbarem
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 600 g rabarbaru; 100 - 120 g cukru; 20 g skrobi ziemniaczanej; 40 g wody; 100 g bez; 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu; mięta, świeża

4.5 ( 45 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 2h 5min

Porciones 6 porcji

Ingredientes

600 g rabarbaru pokrojonego na 3 cm kawałki
100 - 120 g cukru
20 g skrobi ziemniaczanej
o 20 g skrobi kukurydzianej
40 g wody
100 g bez połamanych na 2-3 cm kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
mięta, świeża tylko liście, ilość do dekoracji

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 483.2 kcal / 2022.9 kJ
Proteína: 4.7 g
Grasa: 25 g
Carbohidratos: 62.5 g
Fibra: 3.2 g
Grasa saturada: 14.8 g
Sodio: 70.7 mg