Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Aluatul
- 300 g făină de pâine
- 3 ouă
- 10 g ulei de măsline extravirgin
Umplutura de ricotta
- 100 g parmezan, bucăți (2-3 cm)
- 100 g mascarpone
- 250 g ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
- 2 lingurițe rase sare
- 2 prize piper, proaspăt măcinat
Sosul de vinete
- 80 g ulei de măsline extravirgin
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 5 fire cepșoară, spălate și zvântate
- 500 g vinete, tăiate cuburi (1-2 cm)
- 1 roșie, bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
- 1 fir busuioc proaspăt, frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper măcinat proaspăt
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 391.8 kJ / 93.7 kcal
- Proteína
- 3.5 g
- Carbohidratos
- 6.8 g
- Grasa
- 6 g
- Fibra
- 0.7 g
En colecciones
Recetas alternativas
Polenta cu ratatouille
1h 20min
Salată siciliană cu crevete
40min
Cartofi Hasselback
1h 5min
Cartofi condimentați
1h
Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ
Ninguna calificación
Plăcințele cu carne și rozmarin
Ninguna calificación
Risotto
40min
Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră
20min
Salată cu bacon, pepene și dressing de iaurt
20min
Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)
1h 5min
Desert cu piersici și ciocolată
1h 20min
Tahini negru
20min