Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Ninguna valoración

Prep. 25min

Total 2h 20min

4 khẩu phần

Ingredientes

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 khẩu phần

Sodio 1243.2 mg

Proteína 48.1 g

Calorías 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Grasa 60.1 g

Fibra 0.6 g

Grasa saturada 34.8 g

Carbohidratos 0.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sách nấu ăn cơ bản 158 Recetas
tmde.general.market.vietnam

También podría gustarte...

Cà-ri gà kiểu Thái nấu nhanh

Ninguna calificación

Thịt Kho Trứng Miền Nam

2h 15min

Thịt Băm Sốt Cà Chua

Ninguna calificación

Menu: Thịt Luộc - Canh Khoai Tây Cà Rốt

1h

Chân Giò Kho Tàu

Ninguna calificación

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

Ninguna calificación

Bò Hầm Nấm và Ô Liu Cho Bé

1h 55min

Gà Chiên Giòn Cho Bé

Ninguna calificación

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

Ninguna calificación

Thịt Kho Củ Sen

40min

Heo Quay Xào Dưa Cải

15min

Thịt Viên Sốt Cà

1h 30min

Mostrar todo

Mostrar todo