Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Ninguna valoración

Prep. 25min

Total 2h 20min

4 khẩu phần

Ingredientes

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 khẩu phần

Sodio 1243.2 mg

Proteína 48.1 g

Calorías 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Grasa 60.1 g

Fibra 0.6 g

Grasa saturada 34.8 g

Carbohidratos 0.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

FIFA World Cup 14 Recetas
Internacional

Sách nấu ăn cơ bản 158 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Thịt Viên Sốt Cà

1h 30min

Gà Cung Bảo

1h 30min

Cà-ri gà kiểu Thái nấu nhanh

40min

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

45min

Sườn Xào Chua Ngọt (Kiểu Hoa)

45min

Mì Udon Gà Nấm

Ninguna calificación

Tteokbokki Gà Phô Mai Kiểu Hàn Quốc

Ninguna calificación

Giò Heo Nấu Giả Cầy

2h 15min

Thịt Kho Trứng Miền Nam

2h 15min

Gà Chần Nước Tương

Ninguna calificación

Gà Nướng Sốt Sữa Chua Mắc Khén Hạt Dổi

Ninguna calificación

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

20min

Mostrar todo

Mostrar todo