Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Brownie z pistacjami
- 110 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
- kakao naturalne, niesłodzone, do oprószenia formy
- 100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 125 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 125 g cukru
- 3 jajka
- 75 g mąki pszennej
- 1 szczypta soli
Krem pistacjowy
- 25 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 300 g serka kremowego, śmietankowego, typu Philadelpia, podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 150 - 180 g pasty pistacjowej (patrz wskazówka)
- 100 g cukru pudru
Glazura kakaowa
-
10
g żelatyny w proszku
o 2 listki żelatyny (patrz wskazówka) - 225 g wody
- 220 g cukru pudru
- 125 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
- 60 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- Inf. nutricional
- por 1 kawałek
- Calorías
- 2087.1 kJ / 498.5 kcal
- Proteína
- 8.8 g
- Carbohidratos
- 43.6 g
- Grasa
- 32.3 g
- Grasa saturada
- 16.6 g
- Fibra
- 1.5 g
- Sodio
- 129.1 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Ganache pistacjowy
5h 30min
Sernik tiramisu
12h 15 min
Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi
6h
Malinowe tiramisu z białą czekoladą
3h 15 min
Krem pistacjowo-czekoladowy
40min
Ciasto Rocher (bez pieczenia)
6h 45 min
Krem z masłem orzechowym i kajmakiem
5 min
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
6h 10min
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
48h
Sernik crème brûlée
10h 15min
Sernik kokosowo-czekoladowy
10h 25min
Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady
48h