Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 3 valoración

Prep. 10min

Total 35min

4 porții

Ingredientes

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 627 mg

Proteína 8.7 g

Calorías 1766 kJ / 422 kcal

Grasa 12.2 g

Fibra 2.7 g

Grasa saturada 4 g

Carbohidratos 68.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

TM6: Totul despre moduri 44 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1h 30min

Cremă de brânză cu caviar și salată

Cremă de brânză cu caviar și salată

Ninguna calificación

Somon cu tăiței din dovlecei

Somon cu tăiței din dovlecei

25min

Crevete proaspete sous-vide

Crevete proaspete sous-vide

Ninguna calificación

Vită cu ciuperci

Vită cu ciuperci

30min

Papiote cu ananas

Papiote cu ananas

Ninguna calificación

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Ninguna calificación

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

1h 25min

Risoni cu pui și pesto

Risoni cu pui și pesto

35min

Orez cu crevete, în stil cantonez

Orez cu crevete, în stil cantonez

50min

Gofre vegane cu sos de ciocolată

Gofre vegane cu sos de ciocolată

30min

Trio de orez, pește și legume

Trio de orez, pește și legume

35min