Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 porții

Ingredientes

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 627 mg

Proteína 8.7 g

Calorías 1766 kJ / 422 kcal

Grasa 12.2 g

Fibra 2.7 g

Grasa saturada 4 g

Carbohidratos 68.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

TM6: Totul despre moduri 44 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55min

Trio de orez, pește și legume

35min

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1h 40min

Supă cu broccoli și brânză

25min

Supă cu dovleac Kabocha, ghimbir și curry

50min

Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă

1h

Orez cu carne de vită și broccoli

50min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1h 10min

Tagliatelle cu hribi

1h

Supă de ceapă

1h

Supă de roșii cu busuioc

40min