Profiterol

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Prep. 20min

Total 2h

18 darab

Ingredientes

A fánkok

víz
150 g
vaj, sózatlan kockákra vágva
80 g
só
1 csipet
kristálycukor (10 g)
2 tk
búzaliszt
120 g
tojás (53-63 g)
3

Csokoládészósz és összeállítás

étcsokoládé, 70% kakaótartalom darabolva
250 g
vaj, sózatlan kockákra vágva
40 g
tej
200 g
vanília fagylalt házi vagy bolti

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 darab

Proteína 5 g

Calorías 1075 kJ / 257 kcal

Grasa 19 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 17 g

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