Rödbets-, timjan- och getostrisotto

Rödbets-, timjan- och getostrisotto

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Prep. 20min

Total 45min

4 portioner

Ingredientes

råa rödbetor skalade och skurna i bitar (3 cm)
300 g
vitlöksklyfta
1
lök i kvartar
140 g
olivolja
20 g
torrt vitt vin
130 g
risottoris
320 g
grönsaksbuljong varm
700 g
fint havssalt
1 ½ tsk
nymalen svartpeppar eller mer efter smak
¼ tsk
osaltat smör
15 g
mjuk getost skuren i tärningar (1 cm)
150 g
färsk timjan
1 tsk

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 15.6 g

Calorías 2219 kJ / 530 kcal

Grasa 19.3 g

Carbohidratos 73.4 g

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