Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

5.0 1 valoración

Prep. 40min

Total 1h 30min

40 κομμάτια

Ingredientes

Μπισκότα τζίντζερ

αμύγδαλα, ασπρισμένα
100 γρ.
καραμελωμένο τζίντζερ, σε σιρόπι στραγγισμένο (κρατήστε 30 γρ. σιρόπι)
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
90 γρ.
ξανθή ζάχαρη
110 γρ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη και λίγο ακόμα για το πασπάλισμα
350 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
½ κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
½ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Λευκό γλάσο (royal icing)

ζάχαρη
125 γρ.
ασπράδι αυγού από αυγό μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή)
1
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Sodio 39 mg

Proteína 1.4 g

Calorías 410 kJ / 98 kcal

Grasa 3 g

Fibra 0.6 g

Grasa saturada 1.3 g

Carbohidratos 15 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Χριστούγεννα 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Παγωτό ξυλάκι με ταχίνι και αμύγδαλα

Ninguna calificación

Γιορτινό κέικ

Ninguna calificación

Πάνκεϊκς με μπανάνα, αυγό, βρώμη και ανάμεικτα μούρα

15min

Σεβίτσε σολομού

Ninguna calificación

Γιαουρτοπαγωτό σοκολάτας

5h 10min

Σοκολατένιες φωλιές

45min

Μπισκότα gingerbread

1h 40min

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20min

Mπισκότα με φιστικοβούτυρο

45min

Σοκολατένια μπισκότα με chocolate chips

30min

Μπισκότα βουτύρου

50min

Παγωτό σοκολάτα

12h