Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

5.0 1 valoración

Prep. 40min

Total 1h 30min

40 κομμάτια

Ingredientes

Μπισκότα τζίντζερ

αμύγδαλα, ασπρισμένα
100 γρ.
καραμελωμένο τζίντζερ, σε σιρόπι στραγγισμένο (κρατήστε 30 γρ. σιρόπι)
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
90 γρ.
ξανθή ζάχαρη
110 γρ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη και λίγο ακόμα για το πασπάλισμα
350 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
½ κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
½ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Λευκό γλάσο (royal icing)

ζάχαρη
125 γρ.
ασπράδι αυγού από αυγό μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή)
1
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Sodio 39 mg

Proteína 1.4 g

Calorías 410 kJ / 98 kcal

Grasa 3 g

Fibra 0.6 g

Grasa saturada 1.3 g

Carbohidratos 15 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Χριστούγεννα 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Λεμονάδα με φράουλες

10min

Φασόλια γιαχνί με ρύζι

25min

Kέικ με καρότα και μήλα

1h 30min

Κιμάς - βοδινό (500 γρ.)

1h 10min

Αλεσμένο τυρί (ημίσκληρο)

5min

Αλεσμένα καρότα (100-180 γρ.)

Ninguna calificación

Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα

40min

Τσίζκεϊκ με λευκή σοκολάτα και σμέουρα

6h 30min

Χυμός με μπανάνα, φράουλα και εσπεριδοειδή

10min

Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

3h

Κέικ καρότου νηστίσιμο

3h 30min

Κέικ μήλου με κανέλα

1h 45min