Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 11h

8 μερίδες

Ingredientes

κολοκύθα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
500 γρ.
πλήρες γάλα
600 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
130 γρ.
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
6
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
καρύδια πεκάν
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
20 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
40 γρ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 96 mg

Proteína 7 g

Calorías 1827 kJ / 440 kcal

Grasa 31 g

Grasa saturada 13 g

Carbohidratos 31 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 13 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie

10min

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6h

Μαρμελάδα αχλάδι

Ninguna calificación

Κρεμώδης μανιταρόσουπα, Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

Ninguna calificación

Σιγομαγειρεμένο κάρυ με αρνί και κουσκούς με αγγουράκι και δυόσμο

9h

Βέγκαν μοτσαρέλα

Ninguna calificación

Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα

40min

Πατέ παστουρμά

Ninguna calificación

Βάψιμο αυγών με φυσικά χρώματα

24h 45min

Πασχαλινά διακοσμητικά αυγά

50min

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

4h 30min

Βούτυρο από κάσιους

50min