Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 11h

8 μερίδες

Ingredientes

κολοκύθα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
500 γρ.
πλήρες γάλα
600 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
130 γρ.
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
6
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
καρύδια πεκάν
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
20 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
40 γρ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 96 mg

Proteína 7 g

Calorías 1827 kJ / 440 kcal

Grasa 31 g

Grasa saturada 13 g

Carbohidratos 31 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 13 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Παγωτό βανίλια

12 h

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24 h 15 min

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

10 min

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

7 h

Μους μαύρης σοκολάτας

3 h 20 min

Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

No ratings

Τούρτα τσίτζκεϊκ (ωμοφαγική)

No ratings

Παγωτό μπανάνα αβοκάντο

5 min

Μπαβαρουάζ φράουλας

10 h

Νηστίσιμες πραλίνες σοκολάτας

1 h 10 min

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2 h 50 min

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

20 min

Mostrar todo

Mostrar todo