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Chevre (Matthew Kenney) Metric
Prep. 5min
Total 22h 5min
836 g
Ingredientes
-
cashew nuts240 g
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macadamia nuts240 g
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water divided, plus extra to soak370 g
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probiotic capsules powder only, casings removed2
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lemon juice divided45 g
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nutritional yeast1 ½ tbsp
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white miso (or shiro miso)15 g
-
white wine vinegar1 tsp
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salt1 ½ tsp
-
fresh chives chopped, to taste, divided1 bunch
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 g
Sodio
113.2 mg
Proteína
2.6 g
Calorías
449.4 kJ /
107.4 kcal
Grasa
9.8 g
Fibra
1.2 g
Grasa saturada
1.6 g
Carbohidratos
4.1 g
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Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney
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