Impasto per pizza

Name: Impasto per pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 670 g
Ingredients: 220 g di acqua; 20 g di lievito di birra fresco; 400 g farina per pane; 30 g di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 1h

Porciones 670 g

Ingredientes

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero (opcional)
o 1 cucchiaino di malto in polvere
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
o 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato sbriciolato
400 g farina per pane
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Inf. nutricional: por 1 g
Calorías: 1096 kJ / 262 kcal
Proteína: 7 g
Carbohidratos: 45 g
Grasa: 6 g
Fibra: 1.9 g