Appelsin i karamelsirup med ingefærsvafler

Appelsin i karamelsirup med ingefærsvafler

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Prep. 30min

Total 4h 30min

6 portioner

Ingredientes

Appelsiner i karamelsirup

sukker, hvid
250 g
vand
1070 g
glukosesirup
20 g
vand, varmt (se tip)
250 g
appelsiner heraf revet 1 appelsinskal reserveret, derefter alle appelsiner skrællede (intet hvidt tilbage), kerner fjernet og appelsinerne skåret i skiver (1 cm tykkelse)
6
hvid eddike
50 g

Ingefærsvafler

ingefærskugler i sirup (se tip)
30 g
smør skåret i stykker
30 g
sukker, hvid
55 g
hvedemel
45 g
æggehvide
1
fløde, 35 %
300 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 67 mg

Proteína 4.1 g

Calorías 2183.1 kJ / 519.8 kcal

Grasa 22.3 g

Fibra 4.1 g

Grasa saturada 14.4 g

Carbohidratos 77.4 g

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