Focaccia Kentang dan Rosemary
TM6 TM5

Focaccia Kentang dan Rosemary

(Ninguna valoración)

Ingredientes

  • 30 g keju Parmesan, potong kecil-kecil (2 cm)
  • 300 g air
  • 1 sdt ragi kering instan
    o 10 g ragi basah, dalam remahan
  • 1 sdt gula
    o sirop barley malt
  • 500 g tepung terigu protein tinggi (tepung roti)
  • minyak zaitun ekstra virgin, untuk mengoles
  • 1 - 2 jumput garam laut halus (fine sea salt), untuk taburan, secukupnya
  • 250 g kentang, kupas, iris tipis (1-2 mm) (lihat tip)
  • 1 - 2 tangkai rosemary segar, hanya jarum, secukupnya

Inf. nutricional
por 1 porsi
Calorías
2719 kJ / 650 kcal
Proteína
19.3 g
Carbohidratos
106.5 g
Grasa
19.3 g
Fibra
5.4 g

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