Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

Ninguna valoración

Prep. 45min

Total 2h 25min

12 potongan

Ingredientes

Choux Pastry

air
140 g
mentega tawar potong kecil-kecil
70 g
gula
2 sdt
garam
⅛ sdt
tepung terigu
110 g
telur besar
3

Saus Karamel

gula
255 g
whipping cream, 30-40% lemak dibagi
200 g
air dibagi
1030 g
mentega tawar dingin, potong kecil-kecil
30 g
sari lemon
1 sdt
mentega tawar potong-potong
15 g
cuka
1 sdm

Krim Pastri

buah vanila
1
1 ½ sdt pasta vanila
susu full cream
500 g
telur besar
3
gula
100 g
maizena
40 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 potongan

Sodio 102.2 mg

Proteína 7.3 g

Calorías 1524.7 kJ / 364.4 kcal

Grasa 18.6 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 10.5 g

Carbohidratos 42.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tahapan Gula TM6 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Es krim cokelat

Es krim cokelat

12h

Kue Bulan Susu Kacang Cannelini

Kue Bulan Susu Kacang Cannelini

5h

Kue Bulan Ubi Osmanthus

Kue Bulan Ubi Osmanthus

Ninguna calificación

Kue Bulan Es Krim Stroberi Vanilla

Kue Bulan Es Krim Stroberi Vanilla

2h 30min

Kue Bulan Es Krim Matcha Coklat

Kue Bulan Es Krim Matcha Coklat

2h 30min

Kue Bulan Custard Matcha

Kue Bulan Custard Matcha

2h 50min

Kue Bulan Ubi Ungu Susu

Kue Bulan Ubi Ungu Susu

Ninguna calificación

Kue Bulan Labu Isi Mangga dan Krim Keju

Kue Bulan Labu Isi Mangga dan Krim Keju

Ninguna calificación

Kue Bulan Talas & Ubi Ungu

Kue Bulan Talas & Ubi Ungu

Ninguna calificación

Bubur Jagung

Bubur Jagung

30min

Aneka Truffle Cokelat

Aneka Truffle Cokelat

2h 50min

Cookies Almond Kelapa

Cookies Almond Kelapa

35min

Mostrar todo

Mostrar todo