Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Couronne fruitée
Prep. 40min
Total 6h
8 portions
Ingredientes
La pâte sucrée
-
75 g de sucre en poudre
-
140 g de beurre en morceaux
-
1 pincée de sel
-
250 g de farine de blé et un peu plus pour fariner
-
1 œuf
-
30 g d'amandes en poudre
Les demi-sphères à la mangue
-
3 feuilles de gélatine (1.9 g/feuille)
-
250 g de mangues mûres, en morceaux
-
50 g de sucre en poudre
-
du jus de citron, fraîchement pressé
-
3 fruits de la passion la pulpe uniquement
-
250 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g.
La mousse aux fruits rouges
-
3 feuilles de gélatine (1.9 g/feuille)
-
250 g de coulis de fruits rouges
-
90 g de sucre en poudre
-
250 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g.
Le montage
-
du beurre pour le cercle
-
farine de blé pour le plan de travail
-
125 g de fruits rouges frais variés
-
5 - 6 feuilles de menthe fraîche
-
15 - 20 g de noix de coco râpée (non sucrée)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 8 portions
Proteína
69 g
Calorías
22515 kJ /
5385 kcal
Grasa
326 g
Fibra
39 g
Carbohidratos
543 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién podría gustarte...
Gaufres de Liège sans lactose
1h 30min
Minipuddings au parmesan, bœuf et légumes vapeur, sauce au vin rouge
Ninguna calificación
Soupe de ravioli au bœuf
30min
Gâteau géode
Ninguna calificación
Macarons lapins de Pâques
48h
Sucettes
40min
Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre
55min
Ciabattines
3h 30min
Tartelette fleur à la crème d'amande
1h 10min
Burger Tex-Mex
4h 25min
Vol-au-vent à la façon grand-mère
Ninguna calificación
Frangipane aux poires
1h 30min