Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Ninguna valoración

Prep. 55min

Total 30h 25min

12 porții

Ingredientes

Smochinele înmuiate în vin Botrytis

vin Botrytis Semillon
150 g
zahăr extrafin
70 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
1
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2
nucșoară măcinată
2 prize
smochine deshidratate
150 g

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Aluat fraged

unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
100 g
făină
230 g
sare
1 priză
zahăr pudră
50 g
gălbenușuri
3

Umplutură pentru cheesecake

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
80 g
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite
40 g
cremă de brânză
150 g
zahăr extrafin
100 g
smântână fermentată, de orice tip
100 g
ouă
2
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
brandy
40 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 146.4 mg

Proteína 12.3 g

Calorías 2163.7 kJ / 515.1 kcal

Grasa 26.9 g

Fibra 3.3 g

Grasa saturada 15.2 g

Carbohidratos 56.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Nimic fără ricotta 10 Recetas
tmde.general.market.romania

También podría gustarte...

Fursecuri cu unt de arahide și ciocolată

Ninguna calificación

Rulouri cu brânză și scorțișoară

Ninguna calificación

Babka cu ciocolată

3h

Biscuiți cu cremă de lămâie

1h 30min

Macarons cu gem de afine

Ninguna calificación

Inimi de foitaj cu zmeură

3h 30min

Fursecuri cu migdale și ciocolată

1h 25min

Biscuiți cu căpșune

30min

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

Ninguna calificación

Tartă cu mere

Ninguna calificación

Prăjitură cu sirop auriu

1h 15min

Plăcințele cu amestec de fructe

Ninguna calificación

Mostrar todo

Mostrar todo