
Versiones compatibles
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Smochinele înmuiate în vin Botrytis
- 150 g vin Botrytis Semillon
- 70 g zahăr extrafin
- 1 păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
- 1 băț de scorțișoară
- 2 anason stelat
- 2 prize nucșoară măcinată
- 150 g smochine deshidratate
Brânză ricotta
- 1800 g lapte integral
- 80 g oțet alb
Aluat fraged
- 100 g unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
- 230 g făină
- 1 priză sare
- 50 g zahăr pudră
- 3 gălbenușuri
Umplutură pentru cheesecake
- 80 g ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
- 40 g alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite
- 150 g cremă de brânză
- 100 g zahăr extrafin
- 100 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 ouă
- 40 g amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
- 40 g brandy
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 515.1 kcal / 2163.7 kJ
- Proteína
- 12.3 g
- Grasa
- 26.9 g
- Carbohidratos
- 56.9 g
- Fibra
- 3.3 g
- Grasa saturada
- 15.2 g
- Sodio
- 146.4 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Bulgur
35min
Cuburi de zahăr cu mentă
24h
Fursecuri cu cremă de ciocolată
Ninguna calificación
Tartă cu rubarbă și mure
2h 20min
Supă de primăvară cu cubulețe de verdeață
Ninguna calificación
Crochete cu crab și sos romesco
Ninguna calificación
Cozonac de carne bavarez
4h 30min
Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă
1h
Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră
1h 20min
Ardei grași marinați
55min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1h 40min