Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Ninguna valoración

Prep. 55min

Total 30h 25min

12 porții

Ingredientes

Smochinele înmuiate în vin Botrytis

vin Botrytis Semillon
150 g
zahăr extrafin
70 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
1
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2
nucșoară măcinată
2 prize
smochine deshidratate
150 g

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Aluat fraged

unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
100 g
făină
230 g
sare
1 priză
zahăr pudră
50 g
gălbenușuri
3

Umplutură pentru cheesecake

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
80 g
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite
40 g
cremă de brânză
150 g
zahăr extrafin
100 g
smântână fermentată, de orice tip
100 g
ouă
2
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
brandy
40 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 146.4 mg

Proteína 12.3 g

Calorías 2163.7 kJ / 515.1 kcal

Grasa 26.9 g

Fibra 3.3 g

Grasa saturada 15.2 g

Carbohidratos 56.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Nimic fără ricotta 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Gelatină cremoasă cu fructe

Gelatină cremoasă cu fructe

7 h 30 min

Cuiburi din pâine, pentru ouă de Paște

Cuiburi din pâine, pentru ouă de Paște

2 h 40 min

Unt cu brandy

Unt cu brandy

No ratings

Pere în vin roșu

Pere în vin roșu

3 h 20 min

Piure de cereale și fructe

Piure de cereale și fructe

20 min

Biscuiți integrali cu cremă de avocado

Biscuiți integrali cu cremă de avocado

40 min

Focaccia cu pere și Gorgonzola

Focaccia cu pere și Gorgonzola

2 h 15 min

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

2 h 10 min

Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar

Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar

2 h

Cheesecake (necopt)

Cheesecake (necopt)

5 h 30 min

Lasagne Bolognese cu paste cu spanac

Lasagne Bolognese cu paste cu spanac

No ratings

Cheesecake la pahar

Cheesecake la pahar

4 h