Dispositivos y accesorios
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
Prep. 55min
Total 30h 25min
12 porții
Ingredientes
Smochinele înmuiate în vin Botrytis
-
vin Botrytis Semillon150 g
-
zahăr extrafin70 g
-
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase1
-
băț de scorțișoară1
-
anason stelat2
-
nucșoară măcinată2 prize
-
smochine deshidratate150 g
Brânză ricotta
-
lapte integral1800 g
-
oțet alb80 g
Aluat fraged
-
unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns100 g
-
făină230 g
-
sare1 priză
-
zahăr pudră50 g
-
gălbenușuri3
Umplutură pentru cheesecake
-
ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți80 g
-
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite40 g
-
cremă de brânză150 g
-
zahăr extrafin100 g
-
smântână fermentată, de orice tip100 g
-
ouă2
-
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate40 g
-
brandy40 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porție
Sodio
146.4 mg
Proteína
12.3 g
Calorías
2163.7 kJ /
515.1 kcal
Grasa
26.9 g
Fibra
3.3 g
Grasa saturada
15.2 g
Carbohidratos
56.9 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Nimic fără ricotta
10 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Corcodușe murate în suc dulce-acrișor
20min
Splash cu lemon grass și litchi
Ninguna calificación
Budincă în sos de cafea și ciocolată
40min
Salată thailandeză crocantă cu arahide
30min
Nuci condimentate
Ninguna calificación
Batoane cu fructe pentru micul dejun
1h 20min
Mini cheesecake cu Gorgonzola și gem de pere
45min
Panna cotta cu scorțișoară și compot de mere și caise cu ghimbir
Ninguna calificación
Omletă spaniolă cu ardei roșu și tapenada
55min
Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar
45min
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5h 15min
Budincă de griș cu stafide
1h 30min